据重庆馋味熟食加盟项目了解，在国内外经济均不景气的情况下，作为经济晴雨表的餐饮行业这几年日子很不好过。

　　据中国烹饪协会在其发布的《2013年一季度餐饮行业局势剖析》中泄漏中国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，全部餐饮加盟行业陷入困境。

　　餐饮行业陷入困境由多方面缘由形成，首先是质料本钱、人力本钱、房钱本钱的的大幅上涨;其次是公司食物质量管理、现金管理、职工管理方面存在着许多疑问，缺乏高效、完善的管理机制和服务体系;第三是缺乏人才，公司招引不了或培育不出满足的技能、管理人才。第四是食物安全疑问频出，公司没有有效的应对办法，责任意识单薄。第五是市场竞争日益剧烈，引发的价格战、优惠战使得赢利空间愈加的小!