夏季熟食易变质,就餐消费需谨慎
夏季高温季节即将来临,熟肉制品消费需求旺盛、保质期短、易腐败变质。
馋嘴鸭应严格遵守食品生产加工操作规程,特别注意加工储运环境卫生条件、包装容器餐具的清洗消毒和操作人员手部卫生等问题;
因为消费者会选择卫生条件和信誉良好的单位就餐或购买熟食,所以在购买熟肉制品后还需提醒其尽快食用,以充分加热后食用为佳。