餐饮连锁加盟属于特许经营行业，而特许经营，有既定的模式和管理，容易令人觉得很容易赚钱，很易干的感觉。但当老板的，要听命总店的差谴，不能加入个人创意，并不是每人都做得到的。于是，在决定以特许经营方式开展业务之前，得先“抚心自问”以下的问题：
1、我对特许经营是否了解，特许经营包含哪些内容?
2、我的性格和体质是否适合做老板?
3、我有没有足够资金，在创业的过程中坚持下去?
4、我比较适合从事脑力工作还是体能工作?
5、我准备超时工作吗?
