重庆馋嘴酸辣粉有减肥的

   重庆人大都是吃货，他们烫火锅喜爱吃红薯粉、每次烫吃红薯粉都大叫过瘾，吃后真有些“痨肠寡肚”的“潮人”（吃过红薯粉后感觉肚子里的油水似被刮净了一样。现今，随着物质科技的发展，红薯含有大量不易被吸消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。红薯有含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基被发现。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖。究其重庆人吃红薯粉会“痨肠寡肚”的“潮人”，其实它就一种理想的减肥食品。难怪外地人来重庆，惊呼重庆女性身材和皮肤呈现姣好，这可能与重庆女性极偏爱红薯以及红薯粉的饮食习惯有关联的吧！
    曾经重庆老人们就常说，红薯、红薯粉别吃多了，吃多了会“痨肠寡肚”的“潮人”。（重庆土语)

  由于特有的地方特色，演绎出的重庆馋嘴酸辣粉，既符合重庆人一贯坚持火辣率真的性格所碗含的真材实料；也反映出重庆人粗中皆细与时俱进崇尚“绿色、健康、环保”的饮食消费的理念。