古代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的开展历程中，广阔企业勇于理论、不畏波折、克制困难、发奋进取、付出了艰苦努力，在开展中也表现出了探索性和激动型的特点。经过这一阶段的理论，广阔企业积聚了经历，看到了不够，不停总结与反思，使中式快餐进到新世纪以来，开展的愈加坚实，以感性积聚为主的开展特征展现的愈加分明：

（1）开展思绪更趋客观性，愈加注重从客观实践动身，增加了开展中的自觉与激动；
（2）资本参与更趋合感性，企业讲务实效，参与注重报答，开展注重根底，扩张注重生活；
（3）市场衔接更趋严密性，企业定位愈加贴近市场，满足市场多元化需求；
（4）开店散布更趋区域性，大多企业先立足外地和区域扩展，采取步步为营，逐渐推进的战略，获得实效;
（5）内在积聚更趋深层性，增强本身根底建立和管理支撑体系建立，不停积聚内在功力，追求和维系企业耐久开展；
（6）企业开展更趋稳固性，大起大落和过于炒作的景象分明削弱，讲求稳扎稳打、稳步开展和不停提升。

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