卤菜加盟行业的主打项目是什么?

　　卤菜加盟行业的主打项目无疑是凉拌菜，这深受人们的喜爱，其将相应的肉禽类和菜蔬原料处理好后，加入秘制的多种调料拌匀而成的菜肴;具有原味鲜香或辣汁入味，色泽诱人的特点。项目产品有：夫妻肺片，口水鸡，凉拌黄瓜，凉拌耳片等。