原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）

    做法：1、鸭子放入大一些的容器

          2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，

            腌制1－2个小时

         3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆

         4、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘

         5、切薄薄的片儿 

   私房话：1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短

            腌制的时间。

     2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。