餐饮连锁加盟为什么会在全球受到普遍欢迎?

　　餐饮连锁加盟在全球受到普遍欢迎，一方面是这种经营方式对于那些资金有限、缺乏经验而又想投资创业的人具有较强的吸引力，因为他加盟一个连锁店，可以利用一个已得到实践检验成功的一揽子商业经验和做法，得到特许人的帮助和指导，从而可以大大减少投资创业的风险;另一方面，许多政府也对餐饮连锁加盟经营采取了十分支持的态度。商业的这种高度集中，已对市场自由竞争构成了威胁，政府开始意识到保护中小企业的重要性，纷纷制定各种措施，扶持自由连锁组织和特许连锁组织。