科学化是未来餐饮业的主流

　　从餐饮连锁加盟行业了解到，掌握高新技术的人才和具备管理和营销理念的人才将促进和推动餐饮业的发展。现代化手段的运用将形成标准化生产、全天性服务、科学性管理、多元化销售以及发展餐饮信息网的“现代餐饮”。

　　(1)高新技术和信息网络化将广泛应用于未来餐饮业应用高新技术以及发展信息网络可以帮助餐饮业在促销过程中取得巨大突破，与国际餐饮业接轨。以电脑网络及计算机控制程序为生产和销售的科学化餐厅，可运用电脑点菜、电视点炒，建立国际网址，进行全方位服务，缩短上菜时间，优化企业经营管理，以及增强厨房的透明度。

　　(2)餐饮产品的科学化是餐饮界拓展的又一方向科学化的食品主要包括：一是健美食品，主要是指能预防肥胖以及胆固醇升高，保持人体生态平衡的食品;二是绿色食品，即安全、无害、受污染少、新鲜的食品;三是营养食品，即能补充人体所缺乏的各种微量元素，具有增强体力和开发智力的产品。随着社会进步和人民生活水平的提高，餐饮连锁加盟产品的科学化越来越受到人民的关注。