我国的餐饮连锁加盟企业有着广大消费者和市场份额，但标准化是规模竞争的瓶颈，中国的餐饮连锁市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对餐饮连锁加盟企业来说是至关重要的。餐饮市场相对来说是分散的一个市场，国内没有一个大的餐饮集团可以占据1％的市场份额。可以说黒鸭加盟行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。从餐饮企业竞争与发展格局来看，未来我国餐饮连锁加盟企业竞争将更加激烈，并伴有更多企业上市。

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