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熟食店加盟之熟食店选址10大法则
[ 作者:佚名    转贴自:本站原创    日期:2017/6/13 16:37:53 点击数:10017    信息录入:diyiseo ]

  摘要:重庆馋味食品开发有限公司是一家以馋嘴鸭特色熟食卤菜加盟为一体的熟食加盟连锁公司,馋味食品以:馋嘴鸭、馋味鸭、风光馋嘴鸭、特色熟食、特色卤菜作为主打菜品。馋嘴鸭连锁熟食卤菜加盟电话:023-63763005

  熟食店怎么选址10大法则:

  一、熟食店形象:视觉效果明显(店前五米内无障碍物),能对门店招牌一目了然。

  二、购买方便性:各种交通工具停靠是否方便,门店离街道不超过4米。

  三、熟食店面积:门面至少在3.5米以上,深度不低于5米。

  四、聚客点:周边有无大型商场(2000平米以上),农贸市场,大型社区以及至少有2家以上品牌食品店。

  五、人流量(从门店经过的人数): 1、商业街店:高峰期每小时人流量不低于500人,全日不低于5000人;2、社区店:高峰期(上下班)每小时人流量不低于300人,全日人流不低于3500人。

  六、住户(社区店): 半径50米范围内不低于3000户住户。图片2.jpg七消费能力:中等以上消费人群佳。

  八、租金:视特殊情况另定。

  九、还要考虑是否存在拆迁可能;有无上下水(有无水龙头及下水道,电容量达五千瓦);阳光照射情况(早上、中午、傍晚照射店面情况);确认店面有无产权证。

  十、定位和选址是开熟食店成功的步,选址如何更有效呢?在选址的过程中,必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析,具体来讲包括以下内容:

  1、地区消费能力。选址前我们要对当地人们的消费能力做基本的调查和评估。

  2、地区的饮食习惯。了解家庭一日三餐的饮食情况,以快节奏的工作生活方式为依据,判断对于熟食的需求度。

  3、竞争状况。一个地区熟食店的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次的熟食经营店可能会导致的竞争,这对熟食店来说,是消极的。二是非直接竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的熟食店,这类竞争有时起互补作用,对餐饮企业是有利的。如果无任何一种形式的竞争,将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞争,都是值得在投资前认真研究和考虑的。竞争既是一种威胁,又是一种潜在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势,就便于我们在竞争中掌握主动。

  4、店面所处的街道形式交通状况。这个因素主要考虑到街道和交通的形式是否会吸引人们到这个地方来,还是处于大型的居住区,或是人流量大聚集的商业地区。其实,这些因素直接意味着客源,获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料,以保证除了固定客源外有充足的不定向客源。

  5、熟食店的可见度和形象特征。熟食店的可见度是指餐厅位置的明显程度,也就是说,无论顾客从哪个角度看,都可以获得对店铺的感知。店铺可见度是由从各地往来的车辆和徒步旅行的人员的视角来进行评估的,店铺的可见度往往会影响到店铺的吸引力。同时,无论从经营内容、方式、菜品质量、服务、装潢等方面,还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。

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