烤鸭是人们很喜欢吃的美食之一，重庆馋味食品开发有限公司可以证明这一点，十几年来，馋嘴鸭作为一款特色美食在市场上经久不衰。想成为一家合格的馋嘴鸭加盟店，除了在总部学到的技术外，开经营中的一些细小的环节也决定着整个加盟店的成败!这也说明了在同样的条件下，一些人成功，而一些人失败。失败是生意人不想遇到的，为了不会失败，下面几点在经营馋嘴鸭加盟店时可以借鉴。

　　1、选择加盟店面：

　　首先开熟食店需要选对一个好地方。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方，在这两个地点都可以保证中午与晚上生意。选择店面的渠道有很多种，除了可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是开业后的效果比较好。

　　此外，大胆的还可以利用店多隆市的效应。不要以为店多的地方就不宜进入，如果一条街上特色小饭店多了，便会造成店多隆市的效应，这时生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

　　2、产品定位：

　　我们在选好门面后，就要开始对我们的产品进行定位了。像我们总部有：馋嘴鸭(馋味鸭)、馋妹黑鸭、重庆特色熟食、酸辣粉等特色熟食小吃，具体的产品定位可以与相关负者人商讨。有了一个明确的产品定位后，做生意才有一个目标。

　　3、店面装修：

　　在确定了我们餐饮加盟店店面和定位后，就可以对店面进行装修了。店面的装修与顾客的消费需求上升，店面环境在顾客眼里越来越高，一个好的环境，也有可能有时候可以成为开店成败的关键因素。

　　店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。

　　装修是一个很复杂的过程，熟食店的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。

　　对于店面装修，我公司有数套方案提供给加盟客户。

　　4、店铺招人：

　　加盟店开得好不好，人才也是关键一环，一个能说会道的员工会为您留下忠实客户。

　　不过我们的馋嘴鸭加盟店只需2人即可经营下来，无需太多人手，非常适合夫妻创业。

　　5、产品加工设备：

　　馋嘴鸭的加工设备，可用户自行购买，也可由总部提供，无需太操心，只需学好技术，回家即可开业。

　　6、食材原料采购：

　　食材可以自行选购，也可由总部提供采购渠道。